Blok czekoladowy – przepis idealny dla początkujących!

Kawałek białej czekolady na jasnym tle

Czas na powrót do przeszłości! Blok czekoladowy to wspomnienie dzieciństwa. Jest bardzo czekoladowy, słodki oraz sycący. Istnieje wiele wersji tego deseru. Sprawdź najprostszy przepis i delektuj się pysznym blokiem czekoladowym.

Najprostszy przepis na blok czekoladowy

Blok czekoladowy to deser, który można przygotować w ekspresowym tempie. Jednak później należy uzbroić się w cierpliwość, ponieważ wymaga schłodzenia w lodówce. Jakie składniki będą potrzebne do bloku czekoladowego?

  • 200 g masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • 3 łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel,
  • 400 g mleka pełnego w proszku,
  • ½ szklanki wody,
  • 100 g mieszanki bakaliowej (np. żurawina, rodzynki, orzechy),
  • 100 g herbatników.

W pierwszej kolejności należy przygotować masę maślano-czekoladową. Rozpuść masło w garnku, dodaj cukier, kakao, wodę i dokładnie wymieszaj. Całość należy podgrzewać aż do rozpuszczenia się cukru. Masę należy pozostawić do przestygnięcia. W międzyczasie, do dużego naczynia przesyp mleko w proszku, bakalie oraz pokruszone herbatniki. Wlej do suchych składników ostudzoną masę i wymieszaj. Całość należy przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub foremki silikonowej. Jej wymiary zależą od tego, jak wysoki ma być blok czekoladowy. Włóż deser do lodówki i pozostaw na kilka godzin do schłodzenia. Tuż przed podaniem można ozdobić blok wiórkami z białej, mlecznej lub gorzkiej czekolady, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.

Blok czekoladowy w różnych wersjach

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby nieco zmodyfikować tradycyjny przepis na blok czekoladowy. Tak naprawdę można bawić się dodatkami bez końca! Aby przygotować deser w wersji egzotycznej użyj wiórków kokosowych i suszonych owoców, na przykład ananasa, papai czy kaki. Zwykłe masło można również zastąpić olejem kokosowym, a zamiast tradycyjnego cukru – użyć cukru kokosowego. Do bloku czekoladowego warto dodać rozdrobnione wafelki lub schłodzoną białą czekoladę pokrojoną w małe kawałki. Możliwości są nieograniczone!

Ten i inne przepisy na znakomite desery znajdziesz na stronie https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/przepis/przepis-na-blok-czekoladowy/. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.